Alkol donar mı? Alkol neden donmaz?
Karbon atomunun direkt bir -OH grubunun bağlı olduğu organik bileşiklere alkol demekteyiz. Halk arasında ispirto olarakta isimlendirilmektedir. Alkol hakkında değişik tanımlar yapılıyor olsa da çoğunlukla şekerli sıvıların fermantasyonu sonucunda oluşan etil alkolün, damıtma sonucunda yüksek konsantrasyona çıkarılmış oldukça saflaştırılmış halidir. Halk arasında bilinen en büyük yanlışlardan biri ise alkolün donmayacağıdır. Bu yanılgının en temel sebebi suyun donma noktasının 0 derece olmasına karşın alkolün donma noktasının -114,1 °C olmasıdır. Dolayısı ile alkol suya oranla çok daha düşük sıcaklıklarda donmaktadır.
