Acı şeyler yediğimizde burnumuz neden akar? Acı yediğimizde burnumuz neden açılır?
Acı şeyler tükettiğimiz zaman burnumuzun akmasının sebebi acı gıdaların mukus salgısının incelmesi ve kolay bir şekilde akacak hale gelmesini sağlamasıdır. Özellikle acı biber yediğimizde, acı biberin içerisinde bulunan kapsaisin (Acı biberlere acılık veren madde) maddesi bu mukus hücrelerini etkilemektedir. Uyarılan hücreler de ekstra mukus salgılamakta, fazladan mukusta burun akıntısı olarak atılmaktadır. Acı gıdaların ciğerlerin ve dolayısı ile solunum yollarının temizlenmesine destek olduğu bilinmektedir.
Acı gıdalar tükettiğimizde gözlerimizde yaşarma ve burnumuzda akma başlar. Acı gıdaların yemek borusunda ve midede bulunan sinir uçlarını harekete geçirerek vücudumuz bu tür tepkiler verdiği düşünülmektedir.
